Se vi state chiedendo dove poter mangiare vegan a Torino, sappiate che qui l’offerta è molto vasta e che la città sabauda è una delle città italiane con la maggiore concentrazione di ristoranti vegan e vegan friendly.
E, in attesa di far uscire l’itinerario per un weekend vegano Torino, vi propongo quelli che sono, a mio avviso, i 7 migliori locali 100% vegan della prima capitale italiana, spaziando da locali gourmet a proposte di street food.
[Legenda: 🟢 Locali Vegani, 🟡 Vegetariani, 🔴 Onnivori con opzioni vegane]
🟢 SOUL KITCHEN
Un ambiente molto intrigante ed accogliente, dal raffinato look hipster, con tavoli in legno e qualche tocco urban, che propone un’esperienza gastronomica esclusiva.
In zona Vanchiglia, Soul Kitchen è un locale completamente vegano, che fa della ricerca e dell’originalità la sua forza.
I piatti dello chef, Luca Andrè, sono innovativi ed originalissimi: una gioia per gli occhi, il gusto e l’olfatto.
Personale attento e professionale, sorridente e disponibile.
La cucina di Luca Andrè è ricerca, sperimentazione, stagionalità. È l’utilizzo di quella materia prima che non ti aspetti, in una forma non convenzionale, elaborata, abbinata e presentata in modo unico e originale. Andare da Soul Kitchen non è andare semplicemente a cena, ma è un’esperienza unica e straordinaria. Un vero viaggio gustativo, olfattivo, creativo, lungo territori inesplorati.
Info: Soul Kitchen – Via Santa Giulia, 2 (mappa)- Tel: 011 884700
🟢 L’ORTO GIA’ SALSAMENTARIO
In una tranquilla via a due passi dalla Gran Madre, L’Orto già Salsamentario è il romantico e ricercato ristorante vegan del carismatico cuoco Eduardo Ferrante.
Una cucina legata alla natura, alla stagionalità e alle piccole produzioni agricole.
Autore tra l’altro del libro Vegan Street Food, Eduardo Ferrante ha anche un altro locale vegan in centro, aperto a pranzo e più informale, L’Orto Bistrò.
Info: L’Orto già Salsamentario – Via Monferrato, 14A (mappa) – Tel: 01119941740
🟢ANTONIO CHIODI LATINI
Se state cercando un indirizzo per un’esperienza vegan gourmet a Torino, il ristorante di Antonio Chiodi Latini, “il cuoco delle terre” è il posto che fa per voi.
La proposta del locale è strutturata in percorsi con diverse portate a scelta, con menu da 4, 5, 7 o 9 interpretazioni (rispettivamente a 45€, 55€, 65€ e 85€) per un percorso vegetale sorprendente.
Un progetto di cucina vegetale e creativa frutto di uno studio molto importante sulle verdure, con tecniche e tecnologie di altissimo livello. Per un’esperienza vegan di eccellenza.
LEGGI QUI: ANTONIO CHIODI LATINI | IL CUOCO DELLE TERRE E LA SUA ALTA CUCINA VEGETALE
Info: Antonio Chiodi Latini – Via Antonio Bertola, 20/B (mappa) – Tel: 0110260053
🟢 VAN VER BURGER
E dalla deliziosa cucina gourmet passiamo alla gustosa proposta di street food di Van Ver Burger. Un’idea di Pasquale e Daniele che, a bordo di un colorato furgone itinerante, preparano coloratissimi burger creati artigianalmente, con un sapore originale, unico e ricercato. Si spostano quotidianamente e per vedere dove si trovano giorno per giorno potete seguirli sui social.
Info: – Van Ver Burger (li trovi qui) – Tel: 349 322 2693
🟢 EFREM
[AGGIORNAMENTO: Purtroppo Efrem è temporaneamente chiusa]
Non si tratta di un ristorante, ma non potevo non inserire in questa lista dei migliori locali vegan di Torino Efrem Gourmet Boutique and Finest Bar. Una caffetteria interamente vegan con laboratorio artigianale che sforna quotidianamente ogni tipo di sfiziosità.
Il paradiso vegan della pasticceria di Torino ha infatti anche proposte salate: pizze, farinate, ma anche primi e secondi piatti con un menu che varia quotidianamente. Tutto di propria produzione e, oltre all’asporto, è possibile mangiare anche in loco.
LEGGI QUI: EFREM | GOLOSISSIMA PASTICCERIA VEGANA A TORINO
Info: Efrem – Corso Vittorio Emanuele II 206/b (mappa) Tel: 3913946535
🟢 MEZZALUNA
Attivo sin dal 94, Mezzaluna, ormai storico ristorante vegan di Torino, si trova nel cuore del Quadrilatero Romano.
Gestito dalla chef Daniela Zaccuri, il locale ha anche un dehor estivo sulla piazza. E’ aperto sia a pranzo che a cena. A pranzo con un servizio di gastronomia caratterizzato da una varietà di specialità vegetali e di pasticceria e disponibile come pasto combinato servito al tavolo o da asporto (gastronomia), mentre a cena il menu è alla carta.
Tra le preparazioni più apprezzate spiccano l’insalata russa secondo la cucina piemontese, ma senza le uova, la tradizionale pasta ripiena o i primi piatti orientali come il vegan pad thai, e ancora le polpette e le scaloppine di seitan, il flan di tofu e le frittate di farina di ceci.
Un luogo di ritrovo in cui condividere un pasto sano, creato con ingredienti biologici e ben preparato, e magari scambiare due parole sulla filosofia vegetale.
Info: Mezzaluna – Piazza Emanuele Filiberto 8/D (mappa) – Tel: 0114367622
🟢 ALICE E VIOLA
Alice e Viola (L’Orto di Alice) è il ristorante 100% vegan di Khaled e Paola, coppia simpaticissima ed affabile che lo gestisce con passione ed entusiasmo.
Un’oasi vegana a Collegno in un ambiente conviviale e con un rapporto qualità prezzo davvero notevole.
Piatti gustosi e sorprendenti che piaceranno anche a chi vegano non è.
LEGGI QUI: L’ORTO DI ALICE | CUCINA VEGANA DA FAVOLA ALLE PORTE DI TORINO
Info: Alice e Viola si trova in Via Enrico Fermi2/4 a Collegno, Torino. Tel: 011 264 7301
MAPPA DI TORINO VEGAN CON TUTTI I LOCALI CITATI NELL’ARTICOLO ( E NON SOLO)
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