Per la seconda volta, Firenze ospiterà un evento unico che unisce la cucina vegana con la degustazione di vini vegani.
Organizzata con Il Nomade di Vino, la nostra Cena Vegana con Degustazione di Vini Vegan si terrà presso il ristorante vegano Fonderia di Firenze Domenica 26 Maggio e offrirà ai partecipanti l’opportunità di gustare piatti vegani creativi e vini provenienti da cantine che adottano pratiche sostenibili e cruelty-free.
Una vera e propria esperienza eno-gastronomica che dimostrerà a tutti, vegan e non, che la scelta vegana può essere un viaggio ricco di sapori e scoperte.
Il menu della serata è il seguente:
- Sambusa (Triangolini di pasta fillo con lenticchie, verdure e berberè)
- abbinamento: ADZ Bianco – Zero Solfiti Aggiunti – La Pruina (BR)
- Injera (Crepe di farina integrale e farina di teff) accompagnata da: Izignì (Spezzatino di muscolo di grano con berberè e pepe nero), Shirò (Stufato di ceci, pomodori e spezie), Crema di lenticchie, Allichà (Verdure alla curcuma e zenzero), Insalata
- abbinamento: Jurno – Primitivo IGP Puglia – Cantine Paradiso (FG)
- Crema chantilly con cialda croccante
- abbinamento: Moscato – IGT Provincia di Pavia – La Piotta (PV)
Info Utili
La Cena Vegana con Degustazione di Vino Vegano si terrà Domenica 26 Maggio alle ore 20.15 (ritrovo ore 20), presso Fonderia, in Via della Fonderia 61a a Firenze.
Necessaria la prenotazione al 380 232 19 34 (anche whatsapp) o via email a info@vagoevego.com
Quota: €35/persona
L’evento è riservato ai soli adulti
Condividi questo articolo e l’evento con tutti coloro che pensi possano essere interessati!
